INTEGRANTES:
1. Norida Rodríguez Cartagena 2. Gabriel Arbeláez
3. Andrés Maya 4. Joval Junior Torres Gómez
DESCRIPCIÓN:¿Por qué solucionar el problema nutricional en niños en edad escolar es importante?
R/=El problema a Solucionar consiste; En que la edad escolar es un periodo importante para promover y consolidar habilidades en todas las esferas del desarrollo, para reafirmar hábitos de alimentación saludables, para que los niños y las niñas alcancen una excelente calidad de vida y garanticen las reservas necesarias para cubrir el gasto de energía que demandan las nuevas actividades asumidas durante esta época de la vida.
Mediante el conocimiento que se tenga sobre la interrelación de nutrición, salud y desarrollo intelectual, tanto en el ámbito de la familia como de las instituciones responsables de la salud de madres y niños, será factor básico para asegurar la incorporación normal del niño a la escuela.Y la disponibilidad, el consumo y el aprovechamiento biológico de los alimentos son factores que influyen el estado nutricional de la población.
JUSTIFICACIÓN:
Este grave problema de desnutrición en niños en edad escolar se debe resolver por que se ha sugerido que, en comparación con niños bien nutridos, el niño mal alimentado casi siempre es indiferente, apático, desatento, con una capacidad limitada para comprender y retener hechos, y con frecuencia se ausenta de la escuela. Todo ello se refleja en el proceso de aprendizaje y en el rendimiento escolar.
A pesar de que no se tiene información específica sobre la relación que existe entre estado nutricional y desempeño escolar, sí se tienen elementos de juicio derivados de estudios importantes sobre desnutrición y desarrollo intelectual en la edad preescolar que se pueden relacionar con cautela para explorar la dinámica de interrelaciones semejantes en la edad escolar. En otras palabras, se puede asumir que si un niño llega a l a edad escolar después de haber padecido desnutrición crónica en sus primero años, retardo en el crecimiento y atraso en su desarrollo cognoscitivo, es bien probable que su rendimiento educativo se vea afectado negativamente en alguna forma e intensidad.
Esto conlleva a que es necesario resolverlo por que:
• Existe un vínculo entre educación y nutrición, especialmente la educación como indicador del desarrollo humano. La nutrición y educación hacen que los niños mejoren su capacidad para aprender. Se conoce también que los niños con mala alimentación, tienen un rendimiento escolar menor.
• Para una buena nutrición de la familia hacia sus hijos, es necesario que exista disponibilidad de alimentos y que estén accesibles en las comunidades. Se entiende como disponibilidad de alimentos la cantidad y calidad de alimentos que se pueden utilizar para cubrir las necesidades nutricionales de la persona.
• Una de las preocupaciones más latentes de l os maestros de educación preescolar en nuestro país es el bajo rendimiento que los alumnos alcanzan al término del cada ciclo escolar por motivos de los problemas en la alimentación. Se observa una escasez de información referente a los efectos que, sobre dicho proceso, ejercen la nutrición y la salud en nuestro país.
DESARROLLO
| Una de las principales causas que lo origina es: | |||||
| 1ro. | Poca y mala información de los padres sobre una buena alimentación, hacia sus hijos. | ||||
| 2do. | Suministración de mucho alimento inadecuado. | ||||
| Como consecuencia sus principales síntomas podrían ser: | |||||
| *EDA | *Mareo | *Nauseas | *Fatiga Muscular | *parásitos | |
Nutrición y rendimiento escolar.
La de desnutrición en niños en edad escolar es uno de los problemas mas frecuentes que se vive a diario en nuestra sociedad independientemente de la condición social está condicionado por múltiples factores dependientes del educando, de la familia y del Sistema Educacional, los cuales estarían afectando la asistencia, el rendimiento y deserción escolar, así como el estado de salud de los alumnos en edad escolar.
Una de las preocupaciones más latentes en la educación básica primaria es el bajo rendimiento que los alumnos alcanzan al término de cada ciclo escolar por motivos de los problemas en la alimentación. Se observa una escasez de información referente a los efectos que, sobre dicho proceso, ejercen la nutrición y la salud en nuestro país.
Al respecto, la desnutrición acaecida durante los primeros años de vida puede retardar el crecimiento del niño; no obstante dicho crecimiento continúa hasta los 18 años, los efectos de la malnutrición podrían aminorarse proveyendo una buena nutrición.
Sin embargo, los escolares de familias de bajos ingresos están a menudo mal alimentados y presentan signos de malnutrición, incluyendo índices antropométricos por debajo de los promedios normales, con baja talla o insuficiencia ponderal para la estatura y poca grasa subcutánea, aunque sin síntomas suficientes para justificar su asistencia a un servicio de salud.
Se ha sugerido que, en comparación con sus compañeros bien nutridos, el niño mal alimentado casi siempre es indiferente, apático, desatento, con una capacidad limitada para comprender y retener hechos, y con frecuencia se ausenta de la escuela. Todo ello se refleja en el proceso de aprendizaje y en el rendimiento escolar.
Objetivos.
1. Establecer la situación alimentaría y nutricional de la población de 2 a 5 años de edad en el jardín Preescolar Retoñitos (cali-Colombia), mediante la información y charlas estandarizadas hacia padres y docentes.
2. Conocer la vulnerabilidad de la nutrición escolar y su afectación en el rendimiento escolar en el primer ciclo de educación.
3. Proponer alternativas de solución a la comunidad escolar para contrarrestar los efectos de la mala nutrición escolar.
BENEFICIARIOS POTENCIALES (¿A QUIENES AFECTA LA SOLUCION DEL PROBLEMA?)
• Afecta aquellas personas que comercializan con la venta de comida chatarra y lo que comúnmente se conoce como mecato (papitas, chitos, etc…)
2. GENERACIÓN DE ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
A. Establecer un plan de alimentación según las necesidades de los niños, para cuidar su nutrición.
B. prescindir de los alimentos poco necesarios y reemplazarlos por vegetales, frutas, carnes u otros alimentos que les brinden propiedades y beneficios nutritivos.
C. Concientizar a padres y profesores sobre la importancia de una buena nutrición para sus hijos de tan poca edad.
D. Establecer un horario correcto, puntual y adecuado para la alimentación de estos niños, presto a que consumir alimentos a horas no adecuadas puede ser malo para el organismo ya que no se puede hacer una buena digestión de estos alimentos consumidos.
| PROS | CONTRAS | POSIBLES RESULTADOS |
| A. Según las necesidades de alimentación que tenga cada niño vamos a poder tratarlo y mejorarlo | No todo los niños tienen las mismas necesidades (precaución) | Menos desnutrición, más estudios y satisfacción de las necesidades. |
| B. Con alimentos más vitaminizados y ricos en propiedades podremos tener a los niños más balanceados y con una mejor calidad de vida. | Mayor costo en alimentos; y se deberá hacer un estudio a largo plazo. “pérdida de tiempo para empezar con la mejorarían de la nutrición” | Mejor nutrición, beneficios para los niños y mejor calidad para el organismo. |
| C. Así con la ayuda de ellos podemos dar un gran paso y tener una ayuda para colaborarle a una buena nutrición para los niños. | De pronto los padres con el dinero suficiente, y se desconocería si el padre colaboraría. | Con la ayuda del plantel estudiantil y los padres es más fácil llegar a una óptima nutrición para los niños. |
| D. Se reduce la obesidad, mejora la digestión. | Niños en desacuerdo. “prefieren mas los juegos que la salud” | Se les enseñaría un horario óptimo sobre el horario para la alimentación. |
Para nosotros la alternativa más optima es la “C. Concientizar a padres y profesores sobre la importancia de una buena nutrición para sus hijos de tan poca edad.” Ya que los padres y profesores puedan implementarlo en sus casas y serian beneficiarios de esta solución. Ya que se les darán un buen conocimiento sobre lo importante que es la nutrición y lo bueno que es implantarla desde la corta edad, ya que nos puede ayudar a mejorar la salud, y tener una vida más optima y saludable.
5. EJECUCIÓN Y CONTROL:
la ejecución de la solución es darle charlas a los padres y a los profesores con el fin de darles a conocer cuáles son los índices adecuados de peso para sus hijos según su estatura y su edad y así mismo cuales alimentos son la mejor opción para la nutrición de estos niños el control será llevado a cabo tomando el peso y la talla periódicamente antes y después de que los padres empiecen a implementar los nuevos hábitos alimenticios.
También los niños deben aprender que el momento de la comida es una acto social y debido a esto debe compartirse de una manera agradable y los padres deben entender que son modelo ideal para un niño en formas de conductas y hábitos alimenticios, por eso desde la casa los niños deben aprender buenos hábitos alimenticios y con esto buscamos que los padres comiencen a darles el ejemplo adecuado con respecto a la alimentación, también se busca que los padres se den cuenta que los niños tienen una capacidad gástrica diferente a la de un adulto, por eso deben comer cinco veces al día y cada tres horas y lo mas recomendado es que coman alimentos necesarios para su desarrollo y crecimiento .
6. EVALUACIÓN DE LOS RESULTADOS:
los resultados serán evaluados haciendo una comparación de talla y peso antes y después de implementar los nuevos hábitos alimenticios tanto a los niños como a los padres así nos daremos cuenta si los niños que estaban bajos de peso ganaron y si los niños que estaban con sobre peso bajaron siempre y cuando los padres hayan adoptado los nuevos hábitos alimenticios.
| EDAD | PESO IDEAL (Kgs) |
| 12 MESES | 10.15 |
| 15 MESES | 10.70 |
| 18 MESES | 11.4 |
| 21 MESES | 12.00 |
| 24 MESES | 12.50 |
| 2- ½ AÑOS | 13.67 |
| 3 AÑOS | 14.69 |
| 3-1/2 AÑOS | 15.68 |
| 4 AÑOS | 16.60 |
| 4-1/2 AÑOS | 17.60 |
| 5 AÑOS | 20.10 |
RESULTADOS EN LOS NIÑOS EVALUADOS:
TABLA Nº1
| NOMBRE | EDAD | PESO ANTES | PESO DESPUES |
| NICOLAS PALACIOS | 2 AÑOS | 15.50 Kgs | 13.00 Kgs |
| FELIPE MARIN | 4 AÑOS | 20.50 Kgs | 16.80 Kgs |
| JUAN SILVA | 3 AÑOS | 18.20 Kgs | 15.00 Kgs |
| JUAN SARRIA | 5 AÑOS | 27.00 Kgs | 21.50 Kgs |
| LAURA OSORIO | 2 – ½ AÑOS | 16.50 Kgs | 14.00 Kgs |
| DAVID CADENA | 24 MESES | 14.00 Kgs | 13.00 Kgs |
| ALEJANDRO RUIZ | 4 – ½ AÑOS | 22.50 Kgs | 18.00Kgs |
GRAFICA Nº1
Como podemos observar en la grafica Nº1, las charlas dadas a los padres de familia del jardín retoñitos, fue de gran beneficio, obteniendo un balance alimenticio del 70% en cada niño evaluado: logrando asi finalmente como resultado un peso ideal de cada uno de ellos.
Conclusiones.
Con relación al problema planteado como es la desnutrición en niños en edad escolar se puede concluir según lo estudiado los siguientes puntos que:
*El conocimiento que se logre sobre la interrelación de nutrición, salud y desarrollo intelectual, tanto en el ámbito escolar de la familia, como de las instituciones responsables de la salud de madres y niños, será factor básico para asegurar la incorporación normal del niño a la escuela.
*Un buen ambiente escolar, unido a condiciones mínimas de bienestar económico y psico-social en la familia, que incluya una alimentación saludable para el niño, son elementos indispensables para el éxito del niño en la escuela.
* Por otra parte, los servicios de salud escolar pueden jugar un papel importante en la realización de estudios que permitan avanzar el conocimiento sobre las relaciones que existen entre nutrición, salud y rendimiento escolar. Es un campo abierto para la investigación epidemiológica de los factores implicados en estos procesos.
En conclusión general tenemos entonces:
Que el problema no solo se relaciona con la clase social de cada familia si no con factores que influyen directamente en el problema como el consumo alimentario, la cantidad y calidad de alimentos que ingiere la persona y depende de los precios de los alimentos, la capacidad de compra, hábitos alimentarios, miembros por familia, distribución intrafamiliar y elaboración o transformación de los alimentos teniendo en cuenta que el estado nutricional es la expresión de salud de una persona que se ve influenciada por la disponibilidad y equilibrio de nutrientes a nivel celular y cuya carencia conduce a los diferentes estados de desnutrición.
BIBLIOGRAFIA:
1. deguate.com/salud/article_2863.shtml
2. griceleal.files.wordpress.com/.../colaciones-saludables-tarea-para-los-papas.
3. jardín retoñitos-Cali, Valle
